BerikanRating Untuk Resep Ini. 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 stars. Fimela.com, Jakarta Bubur sumsum menjadi salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua orang bahkan buah hati kita yang masih bayi. Bubur sumsum juga seringkali dijadikan pilihan sebagai makanan untuk orang yang nafsu makan terhadap makanan lain saat sakit.
Jakarta - Bubur sop Cirebon hampir mirip bubur ayam. Bedanya, ada pemakaian kuah sop berisi ragam sayuran yang bikin rasa bubur makin Cirebon, bubur sop terkenal sebagai santapan malam hari. Berupa bubur nasi yang disirami kuah sop dan diberi sayuran sebagai salah satu pelengkapnya. Rasanya yang gurih hangat membuat banyak orang mencari bubur ini untuk sekadar mengisi perut atau hangatkan bubur sop antara lain suwiran ayam, ati ampela, irisan kol, suun, dan tomat merah. Ada juga yang memberi kentang ataupun toge. Pelengkap lain berupa kerupuk kanji, irisan daun bawang, daun seledri, kacang goreng dan bawang goreng yang ditaburi di atasnya. Foto detikFoodMengenai kuah, bubur sop ayam memakai kaldu layaknya sop. Dibuat dari bawang putih, pala, dan merica bubuk, kuah ini terasa gurih segar. Tauco dengan butiran kedelai utuh juga dimasukkan memberi aksen gurih renyah, pemakaian tauco menunjukkan adanya pengaruh kuliner China yang juga jadi ciri khas kawasan pesisir utara menambah cita rasa pedas, bubur sop bisa ditambahi sambal rawit. Dijamin, makan jadi lebih semangat dan bubur sop tak bisa melewatkan para penjual legendarisnya di kota Udang. Bubur Sop Mang Kapi adalah salah satunya. Warung bubur ini sudah ada sejak tahun 1980. Berlokasi di dekat jembatan di Jalan Tentara sop Mang Kapi diberi banyak topping mulai dari suwiran ayam, ati ampela, irisan kol, suun, dan tomat merah. Sementara kuah sopnya diberikan melimpah dengan penambahan tauco yang detikFoodTekstur buburnya sendiri bukan seperti bubur yang hancur butiran nasinya. Melainkan bubur kental, mirip nasi tim lembek. Dimakan hangat-hangat dengan pelengkapnya, rasanya begitu nikmat!Ada pula Bubur Sop Mang Dul yang populer. Warungnya berada di Jalan Raden Dewi Sartika. Keunikan dari bubur sop di sini adalah adanya penambahan tetelan dan iga sapi. Banyak orang menyukai kuahnya serta tetelan dan iga sapi yang kenyal di sini. Slurpp!Kalau mampir ke Cirebon, pastikan mencicip bubur sop. Perut dijamin puas dan badanpun jadi hangat. adr/odi
ResepBubur Sop Ayam Cirebon. Tiap mudik harus makan ini,, padahal cuma bubur nasi dikasih sop ayam. Yaudah tapi enak 😂😂😂 saya lebih senang sarapan ini drpd jamblangan hehe ||| Di resep ini saya tidak pakai ayam yg dimasak menjadi sup, krn stok ayam sdh diungkep dn di goreng 😅 tp tetap akan sy
Caramembuat Bubur Sop Ayam Cirebon: Sop Ayam : Rebus ceker dan ayam hingga empuk, buang air rebusan pertama agar kuah menjadi bening.. setelah empuk, tambahkan bumbu, secukupnya air, masukan wortel masak hingga empuk. Lalu masukan kentang masak hingga matang. Jangan lupa Koreksi rasa ya 😉; Bubur Nasi : Cuci bersih beras, lalu masak beras, air, daun salam dan garam.